¿El café es perjudicial para la salud? No sé… pero sí que sé que a mí me encanta y por eso mismo dejo esto de última hora que acabo de sacar de Quora. (Lógicamente es de un usuario de la plataforma, por lo que yo no tengo nada que ver con el texto ni ha sido escrito por mí).

Si bien, debo ser transparente al decirte que soy entusiasta del café, puedo decirte con total sinceridad que el café no es perjudicial para la salud. Tan sólo no lo tomes con azúcar.

Sin embargo, esto no significa que debas atizarte 2 litros de café al día como si de agua se tratase.

En exceso, hasta el agua puede matarnos. Según la recomendación de la FDA (la administración estadounidense de alimentos y medicamentos), se recomienda mantener el consumo de cafeína por debajo de los 300mg, esto es aproximadamente el contenido de café de 4 tazas normales o 3 shots de espresso.

Existen muchos estudios sobre los efectos de la cafeína en el cuerpo, voy a darte varios beneficios y algunos riesgos:

• Es un antioxidante natural.
• Ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cáncer en general, diabetes tipo 2 y enfermedades coronarias.
• Reduce el riesgo de trastornos psicológicos como depresión, esquizofrenia y Alzheimer.
• El aceite del café, cafestol estimula la producción de colesterol.
• El café que es ácido en exceso puede afectar estómagos con gastritis o úlcera.
• No nos engañemos, el café es un estimulante, es una droga (la cual amo) pero es una droga al fin, y como tal, puede generar dependencia.

Te dejo esta respuesta que hice hace poco sobre cómo tomar un café más saludable:

¿Cuál modo para preparar café es el más saludable?

Y hasta aquí llega el articulillo que esta persona ha publicado en Quora. Por mí lo dejo ya porque llevo un bonito y cansado día de recorrer pueblos por la Comunidad Valenciana.

Así que esto es y ha sido todo por hoy, jueves 3 de febrero de 2022.

Besos, abrasos y felises los cu4tro.