Esta es una receta de cocina complicada para la IA.
Aquí tienes una receta de «Coq au Vin«, un plato francés clásico:
Ingredientes:
– 1 pollo entero, cortado en porciones
– 200 g de tocino, cortado en tiras
– 250 g de champiñones, cortados en mitades
– 2 cebollas, picadas
– 3 zanahorias, en rodajas
– 4 dientes de ajo, picados
– 750 ml de vino tinto
– 250 ml de caldo de pollo
– 2 cucharadas de harina
– 2 ramitas de tomillo
– 2 hojas de laurel
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta. Espolvorea con harina.
2. En una olla grande, dora el tocino. Retira y reserva.
3. En la misma olla, dora las piezas de pollo en la grasa del tocino. Retira y reserva.
4. En la misma olla, saltea las cebollas, zanahorias, champiñones y ajo hasta que estén dorados.
5. Vierte el vino tinto y el caldo de pollo. Agrega el tomillo, laurel y vuelve a poner el pollo y el tocino en la olla.
6. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1.5 a 2 horas, hasta que el pollo esté tierno.
7. Sirve caliente y disfruta de este clásico plato francés.
¡Espero que disfrutes preparando esta receta de cocina complicada y saboreando todo!
Un con esta micro-entrada lo dejo por hoy, miércoles 15 de noviembre de 2023.