¿Por qué los chinos comen arroz y no engordan? Es una pregunta que seguro te has hecho alguna vez. Fuente: Quora

El hecho de que muchas personas en China consumen arroz de manera regular y no presenten problemas de sobrepeso se debe a varios factores, tanto culturales como genéticos. Aquí hay algunas razones:

1. Dieta equilibrada: La dieta tradicional china se basa en una gran variedad de ingredientes frescos y naturales, incluyendo verduras, proteínas magras y granos integrales, como el arroz. Esto les proporciona una dieta nutritiva y equilibrada, lo que ayuda a mantener un peso saludable.
2. Porciones moderadas: En la cultura china, las porciones suelen ser moderadas y se comparten entre los comensales. Esto evita el consumo excesivo de alimentos y favorece el control del peso.
3. Estilo de cocción: Los métodos de cocción en la cocina china, como saltear, cocinar al vapor o hervir, son más saludables que los métodos de cocción que requieren mucha grasa, como freír. Esto contribuye a reducir la ingesta de grasas y calorías en sus comidas.
4. Actividad física: La práctica regular de ejercicio, como caminar, andar en bicicleta o practicar Tai Chi, es común en China.

Y con esta micro-entrada lo dejo por hoy, jueves 7 de diciembre de 2023. Por mi parte ya mismo me voy que tengo un viaje por delante en el que voy a pasar por varias provincias. ¡Besos!